葱花蛋花瘦肉粥
“ 平时做瘦肉粥都是最简单的，今天早餐就加了冰箱里的一颗蛋还有昨晚做菜剩下的葱花，味道不错哦，而且很营养”
[主料]
瘦肉：125g
鸡蛋：一颗
大米：80g
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
葱：适量
山泉水：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[葱花蛋花瘦肉粥的做法步骤]
1、大米用清水冲洗两遍
2、电饭锅中加入适量白开水，煮饭模式
3、瘦肉洗净切片备用
4、加入适量油盐生抽搅拌均匀
5、白粥煮好，加入少量盐
6、加入腌制好的瘦肉
7、鸡蛋打好，蛋黄和蛋白拌匀
8、一边顺时针搅拌白粥，一边加入蛋浆
9、葱洗净，去葱白，切粒
10、电饭锅断电，加入葱花拌匀即可
[小窍门]
蛋花先打好，再倒入粥中
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 粥