青椒煎蛋
“ 辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。(”
[主料]
青椒：200克
鸡蛋：1个
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒煎蛋的做法步骤]
1、青椒切碎
2、锅里放油炒青椒
3、炒一会放盐，盐放多一点，因为等下鸡蛋不放盐了
4、炒熟后装盘里
5、打入鸡蛋搅拌均匀
6、锅烧热放油，然后把鸡蛋液倒入锅里，小火煎
7、煎到微黄就翻另一面煎，两面都煎好就可以出锅啦
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
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