【双歧因子酸奶】---巧用家中的多功能养生壶“ 酸奶的营十分丰富,它的含钙量以及吸收都高于牛奶,有利于消化。
早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶,都是有利于孩子成长的。”
[主料]
纯牛奶:800毫升
淡奶油:80克
白糖:50克
[辅料]
双歧因子酸奶粉:1小包
口味:甜味
工艺:其他
耗时:数小时
难度:普通
[双歧因子酸奶的做法步骤]
1、烧开水把BOTHFOX/双狐粉红佳人自变频智能养生壶的自带酸奶盅进行杀菌,然后取出晾干。
2、把纯牛奶倒入已消毒的奶壶中,加入白糖,小火边加热边搅拌。
3、当牛奶加热到42到45度之间时,关火。
4、倒入淡奶油搅拌均匀,接着加入双歧因子酸奶粉。
5、边加边搅拌,让双歧因子酸奶粉分布均匀。
6、倒入酸奶盅里。
7、BOTHFOX/双狐粉红佳人自变频智能养生壶中加入适量40摄氏度的温水,放入酸奶盅。
8、温水以如图没过酸奶盅的一半为佳。
9、接通电源,启动保温功能,显示屏会显示即时水温。
10、约8小时后,取出发酵好的酸奶,入冰箱冷藏一夜风味更佳。
[小窍门]
诗心片语:
1、:制作酸奶时,煮牛奶的容器和装酸奶的容器都需要进行消毒。
2、:在制作酸奶的时候,也可以用淡奶油替换十分之一左右的牛奶量,做出来的酸奶口感和风味都会更佳,而且还可以减少乳清出现的可能,但是如果不想摄入过多脂肪的话,就还是纯牛奶吧,只要控制好发酵的温度和时间,也是一样没问题的。
3、:酸奶的营十分丰富,它的含钙量以及吸收都高于牛奶,有利于消化。早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶,十分有利于孩子的成长。
4、:酸奶顾肠胃,坚持食用有很好的效果,但是酸奶不适合空腹食用,所以早餐时应先进食再喝酸奶。
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