芋头香菇焖饭
“ 浓香软糯的芋头香菇焖饭来袭，不用单独炒菜，饭菜一锅搞定，方便又美味哦~”
[主料]
大米：230g
香菇：180g
芋头：100g
[辅料]
香肠：70g
黄油：10g
李锦记黑椒汁：10g
仲景香菇酱：25g
[配料]
葱：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[芋头香菇焖饭的做法步骤]
1、将大米淘洗干净，浸水备用。
2、芋头切小块，洗去表面淀粉浸水备用。
3、香菇切小块。
4、香肠切小块。
5、盛出香菇酱和黑椒汁，如果没有的话，可以自己调配——老干妈一勺、耗油一勺、番茄酱一勺，老抽一勺，调在一起。
6、炒锅微热的时候放入一小块黄油，让其慢慢融化。
7、黄油融化后加入从蒜碎炒香。
8、葱蒜爆香后，加入香肠翻炒。
9、然后再加入芋头。
10、芋头炒到微微焦黄，加入香菇丁。
11、然后再加入香菇酱和黑椒汁。
12、让所有材料都均匀的裹上酱汁。
13、加入浸泡好的大米，翻炒片刻。
14、加入盐和鸡精调味，然后将所有材料装进电饭煲里。
15、按下焖饭键，等待焖饭结束的时候，将青椒切小粒。
16、焖饭键跳起后，撒入准备好的青椒粒，盖上盖子再用余温焖10分钟。
1710、分钟后，将饭拌匀就可以享用喽。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 家常菜