“十一”宅家美味——缤纷烤串
“ ”十一“黄金周决定哪里也不去，到处都是人满为患，不如宅家做美食。烤串是个很好的选择”
[主料]
鱿鱼爪：3只
鸡翅：9个
香菇：10个
土豆：1个
金针菇：一把
[辅料]
料酒：1汤匙
生抽：1汤匙
蚝油：1汤匙
油：适量
烧烤酱：1汤匙
黑胡椒粉：适量
椒盐粉：适量
孜然：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[缤纷烤串的做法步骤]
1、鸡翅中洗净，用生抽，料酒，蚝油，烧烤酱腌三十分钟。上面划两刀
2、鱿鱼爪去牙齿、眼睛及硬骨之类的，洗净剪成等份。用腌料腌好，十分钟左右，材料可以一起腌，也可以一样一样腌。
3、土豆去皮切大薄片，腌十分钟。
4、香菇金针菇洗净即可。
5、将所有材料串成串，用竹签串的，可以提前用水泡一下，这样在烤箱里不会烤黑。
6、全部都串成一串串，如果你怕麻烦也可以不串，直接在烤盘里也行。
7、烤箱预热200度，中层，上下火，烤箱放不下，我分三次烤的，下面放的锡纸，本来怕烤焦，上面还盖了一层锡纸，后来发现根本用不到。
8、每次烤大约二十分钟，看食材类型，自己把握，烤前再刷一遍烧烤酱和油，也可以刷刚刚的腌料，洒一些黑胡椒粉、椒盐、孜然调成的料，过了十分钟再刷料和洒料。
9、装盘即可。
使用的厨具：电烤箱
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