花生芝麻酥皮饼
“ 花生、黑芝麻都是有益健康的食材，用它们烤制点心非常的香，最主要的是能够尽快消耗掉家里的花生米，以免夏天来到发生变质。”
[主料]
面粉：260g
糖：40g
玉米油：80g
[辅料]
黑芝麻：40g
花生米：40g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[花生芝麻酥皮饼的做法步骤]
1、制作水油皮：面粉150g、糖20g、玉米油30g分别称量好
2、再加70g水
3、和成光滑的面团饧20分钟
4、制作油酥：面粉110g、玉米油50g
5、和成油酥面团饧20分钟
6、花生、芝麻分别炒熟用料理机打成粉状，加20g糖
7、搅拌均匀制成酥皮馅
8、把饧好的俩面团分成大小适中的小面团
9、水油皮擀成圆饼包住油酥
10、收口向下按扁
11、擀成长条卷起来再擀成长条如此反复操作数遍
12、从中间一切为二
13、擀成圆饼放花生、芝麻陷，然后包起来
14、放模具里
15、压出花纹
16、全部做好
17、送入烤箱200度烤35分钟即可
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类： 烘焙