咸五花肉秀珍菇炒青菜
[主料]
青菜：145克
咸五花肉：90克
秀珍菇：120克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[咸五花肉菇炒青菜的做法步骤]
1、食材：青菜、秀珍菇（已清洗）、咸五花肉（已切片）
2、将青菜洗净。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的青菜和已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒至青菜断生。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味炒匀，即成。
9、出锅装盘。
[小窍门]
咸五花肉有咸味，酌情加盐。
加不加鸡精根据自己的喜欢。
使用的厨具：炒锅
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