蒜蓉粉丝虾
[主料]
鲜虾：8只
蒜蓉：适量
蚝油：适量
[辅料]
粉丝：2把
辣椒：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝虾的做法步骤]
1、用温水把粉丝泡开，先放一边，然后准备好蒜蓉，辣椒切碎
2、将虾洗干净，取出虾肠，在背上用刀对半切开
3、取出泡好的粉丝，铺在盘子底下，然后将虾摆上去，将蒜蓉放在虾背上，另外一些蒜蓉放在粉丝中间，加一点蚝油
4、大锅烧开水，将摆好盘的虾蒸熟，大约五六分钟就可以了
5、重新热锅将油烧热，将热油浇在虾上面，大功告成
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 海鲜 中式宴请