红豆沙
[主料]
红豆：200克
红枣：50克
红糖：80克
[辅料]
玉米油：60克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：未知
[红豆沙的做法步骤]
1、红豆、红枣放进砂锅洗净
2、加入开水
3、慢炖2小时
4、炖好凉一下
5、倒入盆中，用勺子压碎
6、再用滤网过滤成细蓉
7、过滤好的红枣豆沙馅儿
8、过滤剩下的豆渣加点水放入料理机打一下再过滤，还能过滤出一小碗，总之，做到不浪费
9、放入炒锅
10、加入玉米油
11、加红糖
12、小火翻炒至水份挥发的差不多就可以了
13、炒到粘成一团就好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜