【花生酱凉面】一个人的夏日午餐
“ 虽然现在已过立秋，
天气还是热，
午餐来一碗凉拌面，
还是蛮舒服的。。。
一个人在家，
吃什么最方便了。
看见最近凉拌的专题火热得很，
我也凑凑热闹好了。
酱拌凉面，
貌似也是个不错的选择。
反正家里有花生酱，
来一撮面条，
在热水里噗噗噗地煮软，
瞬间，
又在凉水里刷刷刷洗过，
放在碗里，
浇上调配好的酱汁，
再拌一拌，
味道爽极了。
”
[主料]
白瓜：半个
挂面：一撮
[辅料]
花生酱：一勺
肉汤：小半碗
生抽：一匙
香醋：一匙
麻油：少许
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[花生酱凉面的做法步骤]
1、白瓜切丝备用。
2、白瓜丝下锅用水汆熟。
3、汆熟的白瓜丝捞起用凉水降温。
4、挂面开水下锅煮软。
5、捞起挂面沥干水分，用麻油拌匀。
6、花生酱，肉汤，麻油，生抽，香醋调成酱汁备用。
7、白瓜丝，酱汁，挂面全拌在一起就开吃吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条