葱油拌面
“ 在海外时常想念家里煎蛋在外却吃不到的小温馨”
[主料]
面条：适量
香葱：适量
[辅料]
青菜：1棵
海米：4个
酱油：适量
香油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：未知
[葱油拌面的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、葱斜刀切段，大小均匀，否则太小的煎葱油时会糊
3、平底锅放油，放入海米煎至海米周围起白色小泡
4、注意用小火，否则煎糊了会有苦味
5、熬葱油的同时煮锅煮水，水开下面，面快好时加青菜，煮熟
6、将面条和青菜沥干水盛入容器，注意面条不要煮太团，劲道才好吃
7、葱煎至焦黄但不要发黑
8、将熬好的葱油，适量酱油、香油、盐和白胡椒粉拌入面里
9、注意酱油本身有咸味，不要放太多盐
10、加个煎蛋开始享用吧
所属分类： 面条