茄子大葱素饺子
“ 茄子现在这个季节很多哦，可以蒸包子包饺子，茄子的味道超赞，本人很喜欢，吃起来肉肉的感觉”
[主料]
茄子：500
大葱：3根
姜：适量
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
香油：适量
葵花子油：适量
酱油：少许
味精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[茄子大葱素饺子的做法步骤]
1、紫色茄子去皮备用面提前和好，醒着
2、茄子切丝，然后切小丁
3、放入盆里撒入盐
4、然后用手搅匀（手要洗干净哦，哈哈）
5、大葱切碎，为是用缴陷器，要不大葱太辣眼睛
6、把缴好的大葱还有茄子陷（茄子陷要把手挤干净哦）姜调料粉适量酱油盐，香油搅匀
7、面也醒差不多了，开始包
8、包的过程中
9、饺子包好喽
[小窍门]
茄子陷不用方太多盐喽，因为 杀陷的时候里面已经方盐喽
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜