全麦椰蓉面包（面包机版）
“ 对于爱吃又怕胖的吃货而言，全麦的面包就是最好的选择了~~既饱了口福，又没那么容易长肉肉~~前段时间囤了点椰蓉，今天中午就做了个全麦的椰蓉面包解解馋，因为健康的原因，和面的黄油也用亚麻油代替，口感还是不错的~~~”
[椰蓉]
黄油：25g
全蛋液：25g
牛奶：25g
绵白糖：25g
椰蓉：50g
[辅料]
全麦面粉：45g
全蛋液：20g
高j筋面粉：155g
绵白糖：40g
酵母：3g
牛奶：110g
亚麻油：24g
盐：3g
麦麸：6g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[全麦椰蓉面包的做法步骤]
1、将黄油放室温软化
2、打发黄油
3、加入白糖拌匀
4、分两次拌入鸡蛋液
5、加入椰蓉拌匀
6、最后加入牛奶，拌好后放在一旁
7、在面包机中依次放入亚麻油
8、鸡蛋液
9、放牛奶
10、在面包机的对角放入糖和盐
11、放入面粉和麦麸
12、在面粉顶部挖个洞，放入酵母
13、用筷子把它们稍微搅匀后放入面包机~~先是和面程序15分钟，然后再启用一个面包程序，一共45分钟
14、这是和好的面
15、第一次醒发好，取出排气
16、排气后分成4等分，滚圆扣盆静置15分钟
17、擀成牛舌状
18、放上之前做好的椰蓉
19、卷好
20、从中间切开，不切断
21、对折整形
22、全部做好放入面包机，启动发酵程序
23、一个小时以后发酵结束，启动烘烤程序，烧色 浅 ，时间26分钟
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 面包