胡萝卜炒千张
[主料]
千张：65克
胡萝卜：90克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜炒千张的做法步骤]
1、材料：千张、胡萝卜（已清洗切成片）
2、将千张放在案板上切开。
3、放入大碗中用开水泡一下，待用。
4、将切好的胡萝卜下入清水锅中焯开至断生，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入焯好的胡萝卜翻炒一下。
6、接着，合入泡好的千张翻炒翻炒。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐