烟肉芝士面包
“ 前两天新买回两条烟肉肠，不知怎么吃的好，跟女儿讨论了下决定做面包，昨天做了披萨，还未晾凉就秒杀完了，今天没去市场就简单些做面包吧。”
[主料]
高筋粉：300克
[辅料]
烟肉：适量
芝士：适量
糖：30克
盐：1克
水：50克
黄油：20克
蛋：1个
酵母：3克
番茄沙司：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：未知
[烟肉芝士面包的做法步骤]
1、先将鸡蛋，水，黄油，糖，盐放进面包机内桶（不得不承认，有了面包机真的方便很多）
2、然后就放高筋粉，我用面包机配来的杯子装了两勺，其实每个人买到的面粉吸水率不一样，这里的面粉跟水的比例不是绝对的，要视自己的情况而定。
3、最后进放烤母粉，就可以把面包桶放回去，然后揉面，发酵两小时就可以取出排气了。
4、把面团分成8分，擀成圆饼片，分成两盘排放。
5、喷一层水后放回烤箱内，进行第二次发酵，像这样发成原来一倍大就行。
6、先用小匙涂上一层番茄沙司。
7、再摆进烟肉肠片。
8、然后在面上放些芝士碎片。就可以预热烤箱，190度烤17分钟。（烤箱的温度各不相同，要视自家烤箱的温度来把握时间）
9、出炉了，逼不及待的想咬上一口呢!
所属分类： 烘焙