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全麦酸奶土司---面包机版
“ 请输入菜谱描述” [主料] 高粉:245克 带麸皮的全麦粉:105克 无糖的低脂里海酸奶:255克 无盐黄油:20克 [辅料] 细砂糖:20克 盐:5克 奶粉:6克 即发干酵母:4克 口味:清淡 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [全麦酸奶土司的做法步骤] 1、面包机桶中先倒入酸奶,依次加入细砂糖、盐、奶粉,再加入面粉、酵母; 2、用筷子稍微搅拌一下面粉,以免启动时面粉到处飞; 3、选择杂粮/全麦面包程序,重量750克,烧色为中,开始后,在第一次揉面结束时,加入黄油,后面全部自动,直至结束,取出面包; [小窍门] 揉面时全程开盖子,避免温度过高,面团发酵过度; 吃时切成自己喜欢的形状即可。 使用的厨具:面包机