带鱼萝卜羹
[主料]
带鱼：1条
萝卜：350克
[辅料]
大蒜：适量
水淀粉：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[带鱼萝卜羹的做法步骤]
1、食材：带鱼（已去头去尾去内脏洗净）、萝卜（已清洗切片）、大蒜（已清洗切开）、水淀粉
2、将带鱼用剪刀剪成段。
3、取平底锅倒油烧热，下入带鱼煎至金黄捞出。
4、另锅倒油烧热，下入萝卜翻炒翻炒。
5、接着，加适量的清水。
6、翻动一下煮开煮至萝卜断生熟软。
7、然后，合入煎好的带鱼，搁入大蒜翻动一下煮开。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、加入水淀粉。
11、调味勾芡即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 羹类 家常菜