西红柿豆腐蛋汤
[主料]
西红柿：1个
[辅料]
豆腐：1盒
鸡蛋：1个
葱：1根
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[西红柿豆腐蛋汤的做法步骤]
1、食材，如图。
2、西红柿去皮切碎，葱切碎。
3、起锅油热下葱炒香。
4、下入西红柿翻炒出汁。
5、加入开水。
6、下入切块的豆腐，调味，加盐，鸡精，煮至豆腐入味。
7、打入蛋花，洒入胡椒粉即可！
8、成品，也可放点香菜！
9、成品！营养多多！美味可口！
[小窍门]
豆腐最好用内脂豆腐，口感好，嫩，滑爽！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜