香甜豆渣饼
“ 今年家里种了些黄豆，所以最近天天早上打豆浆喝，可是喝完了豆浆豆渣也不能浪费了，所以总是要变着法把它吃掉。做面包、做馒头都可以加进去，不然就像我烙个饼，配上一杯豆浆，早餐就有啦。。。”
[主料]
豆渣：1份
面粉：1份
鸡蛋：1个
[辅料]
白糖：适量
水：适量
油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香甜豆渣饼的做法步骤]
1、材料图
2、豆渣中加入面粉白糖鸡蛋少许水搅拌成糊状
3、平底锅放适量油烧热
4、倒入一半面糊摊成饼小火烙饼
5、烙至一面定型金黄拿起锅掂一掂把饼翻个面继续烙至金黄
6、出锅切成自己喜欢的形状即可
[小窍门]
1、豆渣、面粉的比例大概1：1，我之前做过面粉放少了，结果不容易成型。
2、烙饼的时候要用小火。
3、豆渣饼可根据自己口味做成甜的或咸的，做成咸口的可以加些蔬菜，火腿等更有营养。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜