春笋炒豆瓣
[主料]
五花肉：适量
春笋：适量
豆瓣：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
血糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[春笋炒豆瓣的做法步骤]
1、食材：五花肉切片、姜蒜干辣椒切碎，豆瓣胡萝卜切片，春笋焯水。
2、热油锅下五花肉煸炒、煸炒至油后下姜蒜干辣椒炒出香味。
3、下胡萝卜、豆瓣翻炒几下。
4、下春笋翻炒。
5、加盐、生抽、白糖炒均匀。
6、加点水焖煮两三分钟，加点鸡精调味。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐