简单小菜---辣炒毛肚
“ 毛肚富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。还有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。”
[主料]
熟牛肚：1个
[辅料]
青辣椒：4个
[配料]
大葱：适量
鸡精：适量
盐：适量
生抽：适量
花生油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒毛肚的做法步骤]
1、青辣椒洗净，大葱去皮备用。
2、大葱，青椒切块。
3、熟牛肚切菱形块。
4、锅里放花生油烧热，放入葱块爆香。
5、加入生抽，盐翻炒。
6、放入青椒翻炒，青椒炒的变绿，加入鸡精再翻炒均匀，就好了。
7、辣炒牛肚。。。。。
[小窍门]
青椒一定不要炒过了，要脆脆的好吃。盐不要放多，熟的牛肚里都含有盐分。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜