蛤蜊蒸蛋
[主料]
鸡蛋：三个
蛤蜊：适量
葱花：一根
纯净水：鸡蛋液的两倍
[调料]
生抽：3毫升
盐：少许
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蛤蜊蒸蛋的做法步骤]
1、三个鸡蛋打散，水是鸡蛋液的2倍。
2、蛤蜊，入锅煮开洗干净沥干水分备用。
3、将纯净水倒入鸡蛋液一起，加入少许搅拌均匀备用。
4、大火烧开，入鸡蛋糊，大火蒸8分钟。
5、均匀得撒一些蛤蜊。继续大火蒸2分钟。
6、表面淋一些生抽，撒一些葱花。
使用的厨具：蒸锅
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