肯德基玉米杯
“ 每次自己人去肯德基或者麦当劳去吃汉堡，都会点一杯玉米杯，但在汉堡店里买的2元的玉米杯老板只给放一点点玉米，虽然口感不错，但根本不够吃，根本不解馋。
今天在家闲着没事干，一大早去附近的早市买了点今天吃的蔬菜，顺便买了点玉米回来，打算自己在家做玉米杯。
在做玉米杯之前在网上查了很多食谱，每家食谱的食材都略有差别，但做玉米杯不可缺少的食材就是玉米、白糖和纯牛奶，所以回来的时候又去超市买了一袋牛奶回来。”
[主料]
玉米：2根
[辅料]
黄油：10g
[调料]
白糖：根据自己口味
纯牛奶：240ml
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[肯德基玉米杯的做法步骤]
1、所有食材都准备好，玉米剥掉玉米皮，用手掰成两半，再用刀劈成一小块用手把玉米粒剥掉放入碗中。
2、剥好的玉米粒清洗干净，沥干表面水分备用。
3、锅内倒入10g的黄油，小火加热至黄油融化后倒入适量的白砂糖，转中火稍微翻炒几下。
4、倒入洗干净沥干的玉米粒，中火炒至玉米粒表皮微微发皱，倒入准备好的牛奶，小火煮20分钟。
5、等煮到牛奶汤汁煮干，玉米表面有挂一层牛奶粘液后关火。
6、喝之前用清水把玉米粒表面牛奶清洗干净即可。
[小窍门]
1、：嫌剥玉米费事的可以在网上买那种冷冻玉米罐头，做玉米杯拿出来清洗干净即可，但我觉得冷冻的玉米粒没有现剥的新鲜的玉米粒做出的口感好吃。
2、：加黄油的目的是为了让做出的玉米杯更香，家里没有黄油的可以用橄榄油，但不建议用气味比较大的花生油或者豆油，做出的口感不好吃，如果喜欢吃焦糖口味的就炒白糖的时候久点，白糖的用量根据自己口味。
3、：在煮玉米粒的时候中间要不停的搅拌玉米粒，防止粘锅。
4、：煮玉米粒不用盖锅盖，防止煮开后溢锅。
5、：嫌麻烦的老懒人可以把食材一起倒进锅里煮。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃