芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味
“ 芹菜营养丰富，含蛋白质、粗纤维以及各种微量元素，有健胃、利尿、静血、调经、降压、镇静等作用。
鸡蛋含有丰富的DHA和卵磷脂等，对宝宝神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智。”
[主料]
芹菜叶：150g
[辅料]
鸡蛋：3个
面粉：50g
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤]
1、如图所示原材料图
2、芹菜叶洗净，切成细末；
3、碗内加入面粉，鸡蛋打入碗中，加入适量水；
4、加入切碎的芹菜叶；
5、将芹菜、面粉、盐以及适量的水和鸡蛋搅拌均匀；
6、热锅起油，舀一勺面糊到平地锅内；
7、煎至两面金黄即可；
8、如图所示，我用叉子做了一个心型的装饰；
9、一块一块的做完心型饼后装盘即可。
[小窍门]
1、、本以为做出来的芹菜叶饼带了一些苦味，其实不然，初次入口会有一种说不出来的清香味，越嚼越香；
2、、如果想吃脆一点的芹菜叶饼，那么煎的时候适当的多加一点点油；如果喜欢吃软绵绵的，那就适当的减少一点油；
3、、以后买芹菜的时候可不要再浪费芹菜叶啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 快手菜