【面包机行业4.0版 柏翠PE6800免费试用试用报告】玉米面包
“ 柏翠6800之五：玉米粒面包
玉米又上市了，而冰箱里的冷冻玉米粒还没有用完。所剩不多，就用来试试柏翠6800的玉米面包好了。竟然为之单设一道程序，有什么区别吗？其实，孟老师就有一款玉米面包，想做，却一直没有动手。面包机的懒人模式，只要不愁销路，就能很快付诸行动。
按方操作，搅拌的时候徘徊左右，只等蜂鸣声响，即刻投料。然而，说明书中没有提到蜂鸣音大概会在上面时候响起。苦苦等候，不敢远离，生怕错过那并不太强的声响。约摸一小时，终于等到声音响起，如获大赦，赶紧倒入玉米粒。OK，就交给你了，老兄。
看看时间差不多，又晃回面包机跟前查看进展。还有最后5分钟，颜色好像还不够理想呢？赶紧打个蛋，刷在表面粉饰一下，时间一到，即刻出炉，玉米面包就此收官。而6800的面包实验，也就此告一段落。而面包，却远未结束。。。。。”
[主料]
水：100毫升
黄油：20克
细砂糖：20克
鸡蛋：1个
盐：1/2小勺
高筋粉：220克
干酵母：1/2小勺
玉米粒：1/5杯
[辅料]
全蛋液：适量
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[玉米面包的做法步骤]
1、用料
2、水和鸡蛋倒入面包桶
3、依次加入盐，糖，黄油
4、倒入面粉
5、在面粉上刨坑，填入酵母
6、将面包桶装入面包机中
7、摁菜单键，选择程序9，玉米面包
8、分别按重量键和烧色键，选择500克和深烧色
9、按启动键
10、面包机开始搅拌
11、待蜂鸣声起，倒入玉米粒
12、面包程序进行到最后5分钟，表面刷蛋液
13、面包程序结束
14、取出面包桶
15、倒出面包，晾凉
16、冷却后切片
[小窍门]
使用面包机程序制作面包应严格按说明依序投料。
取面包桶时应使用隔热手套，以防烫伤。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 儿童 面包 下午茶