南瓜丝蛋饼
“ 南瓜大丰收，这几天，天天用南瓜做好吃的。”
[主料]
嫩南瓜：380g
鸡蛋：2个
面粉：200g
[辅料]
油：20g
盐：3g
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[南瓜丝蛋饼的做法步骤]
1、南瓜挖去瓤，清洗干净
2、把南瓜，擦成丝
3、把南瓜丝，放入碗中
4、加入鸡蛋
5、加入盐
6、先用筷子，搅拌均匀
7、放入面粉
8、再次翻炒均匀，至无干粉状态
9、热锅起油
10、放入一勺，南瓜鸡蛋面糊
11、用铲子，摊平
12、小火煎至，两面金黄，即可盛出
13、外脆里嫩的南瓜丝蛋饼，做好啦。
使用的厨具：不粘锅
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