香辣牛肉粒
“ 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
这款辣炒牛肉末简单，省时，还口感鲜美。。。。”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
洋葱：适量
[配料]
干辣椒：适量
姜：适量
盐：适量
葱：适量
老抽：适量
鸡精：适量
花生油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣牛肉粒的做法步骤]
1、牛肉剁成粗粒，葱姜切丝，洋葱切丁备用。
2、锅里放油，烧热。
3、放入葱，姜，干辣椒丝煸香。
4、加入牛肉煸炒，然后加入老抽，盐，一小勺清水炒五分钟。
5、加入洋葱丁继续炒一会。
6、直到洋葱熟了，收汁，加入鸡精，就好了。
[小窍门]
1、，牛肉也可以换成别的肉类。
2、，辣椒可随自己的口味来调节。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜