叉烧包
[主料]
A低筋面粉：200克
A玉米淀粉：60克
A细砂糖：10克
A酵母：3克
A水：适量
[辅料]
B叉烧肉：适量
B叉烧酱：1勺
B玉米淀粉：适量
B蚝油：适量
B老抽：少量
B生抽：适量
B色拉油：少量
B盐：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[叉烧包的做法步骤]
1、叉烧肉烤好备用。
2、低粉、淀粉、糖、酵母入碗中。A材料为面皮材料，B材料为肉馅材料。
3、分次加入水活成面团，发酵至两倍大。
4、叉烧肉切丁。
5、锅烧热加少量油，加入肉丁翻炒。
6、炒至微微上色，加入水淀粉翻炒，加入耗油、生抽、老抽翻炒。
7、汤汁收浓关火，肉馅凉透备用。
8、面发好了。
9、分成50克每个的小面团。
10、擀皮包入适量肉馅。
11、摆入锅中，大火蒸20分钟左右。
12、鲜嫩可口的包子出锅喽。
13、鲜嫩可口的包子出锅喽。
14、味道好极了。
使用的厨具：蒸锅