羊尾笋香芋排骨汤
[主料]
香芋：350克
排骨：265克
羊尾笋：85克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[羊尾笋香芋排骨汤的做法步骤]
1、材料：香芋、排骨（已焯水）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
2、将香芋去皮洗净。
3、放在案板上切开，待用。
4、将浸泡好的羊尾笋放在案板上切开，待用。
5、将已焯水的排骨下入高压锅中。
6、接着，合入切好的香芋和羊尾笋。
7、然后，加适量的料酒。
8、加入一些清水。
9、盖上盖、烧煮10分钟后关火。
10、焖至没气后开盖。
11、最后，加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味搅匀，即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹