番茄炖牛腩
[主料]
牛腩：适量
番茄：适量
胡萝卜：适量
土豆：适量
[辅料]
糖：适量
盐：适量
生抽：适量
姜：适量
干红椒：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：一小时
难度：未知
[番茄炖牛腩的做法步骤]
1、原料，牛腩已经绰过水
2、牛腩、姜、八角、干红椒放入高压锅，加水、生抽同煮40分钟
3、番茄开水烫一下，去皮
4、番茄入锅炒成酱
5、高压锅压好的牛腩盛出备用
6、煮锅加水、炒好的番茄酱
7、倒入压好的牛腩
8、倒入胡萝卜和土豆块
9、大火煮开，小火20分钟，调入盐即可
10、成品
所属分类： 热菜