红烧鸡翅
“ 红烧鸡翅是小朋友们的最爱，学会了给宝贝们做吧！”
[主料]
鸡翅中：10个
葱：1根
姜：1块
八角：1个
冰糖：10克
清水：250克
[辅料]
小石窑红烧汁：1罐
口味：酱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、食材准备好。
2、鸡翅中清洗干净，两面用刀割口备用。
3、锅中放入冷水，加入鸡翅中大火烧开。
4、焯出血沫捞出备用。
5、另起锅，锅中加入250克清水，加入葱、姜、八角和小石窑红烧汁。
6、开锅后放入焯好的鸡翅中。
7、开中火3分钟左右。
8、加入冰糖，用锅铲翻动至冰糖溶化。
9、开大火收汁即可出锅。
[小窍门]
1、、鸡翅割口可以更好的入味。
2、、鸡翅焯的时候冷水下锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐