南瓜豆沙包
“ 豆沙包我经常做，但南瓜豆沙包还是第一次做，没想到还真不错，不但漂亮口感也好，儿子很喜欢。”
[主料]
南瓜：250g
[辅料]
面粉：500g
糯米粉：100g
豆沙馅：100g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜豆沙包的做法步骤]
1、南瓜蒸熟，弄成泥状
2、南瓜泥里加入面粉，面肥，和成面团发至原来的两倍大
3、发好的面团分成大小均匀的小剂子
4、豆沙馅搓成圆球备用
5、把分好的小剂子一个个擀开，放上豆沙馅
6、把豆沙馅包好，收口朝下
7、整形，用牙签压出南瓜花纹即可
8、做好的小南瓜盖上保鲜膜饧好以后上锅蒸20分钟，然后焖5分钟就可以出锅了。
9、蒸好了，特别喜欢这黄金般的颜色，吃着也开心哈！
[小窍门]
这个南瓜豆沙包和馒头的蒸发是一样的，一定等到饧好以后再蒸，这样蒸出的豆沙包才有卖相。