懒人必备——照烧肉饼饭
“ 很喜欢这款肉饼饭，有空的时候可以多做点肉饼冻在冰箱里，什么时候不想炒菜了拿两块肉饼出来煎一下，香香的肉饼搭配美味的照烧汁让人胃口大开呢，配上点喜欢的蔬菜水果，营养还算丰富的一餐呢~”
[主料]
肉馅：400克
面包糠：30克
牛奶：60毫升
蚝油：2汤匙
[辅料]
配菜随意搭配：适量
[配料]
黑胡椒：适量
葱末：适量
照烧汁：适量
蚝油：2汤匙
生抽：2汤匙
蜂蜜：1茶匙
糖：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[照烧肉饼饭的做法步骤]
1、准备所需要的食材。
2、把面包糠和牛奶混合静置一会。
3、肉馅里放入蚝油，葱末和胡椒粉。
4、顺着一个方向把肉馅搅拌上劲。
5、倒入浸泡了牛奶的面包糠。
6、搅拌均匀备用。
7、蚝油、生抽、糖、蜂蜜、料酒加入少量的水混合调成照烧汁。
8、锅里放少量的油烧热，把肉馅拍成肉饼放入锅中煎制。
9、稍微定型后翻面。
10、煎至两面都定型后翻面，倒入照烧汁。
11、大火收至汤汁快干即可。
12、盛上米饭，放上两块肉饼，再搭配点自己喜欢的蔬菜水果，营养的一餐就搞定了~我这次搭配了小番茄还有酸辣藕片`
[小窍门]
猪猪提示
肉馅里加入面包糠和牛奶会让肉饼口感更好，没有面包糠的话，把半个馒头去掉表皮用水泡发了放入肉馅效果是一样一样滴。
肉饼可以一次多做些，这样下次吃的时候就会方便很多了。
煎制肉饼的时候翻面要轻一点，以免把肉饼弄散了，就不好看了。
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