红烧排骨
“ 亨氏创意菜谱征集活动已经结束了，但是对番茄酱的爱是不会终止地~~~我们今天傍晚就要放假了，晚上回家啦~~~~中午，做了一道红烧排骨给自己吃！真是个不小心啊，放了两次盐哪，还好还好，配饭吃滴，恰到好处啊！（平时喜欢把红烧排骨当零食吃滴，嘿嘿）”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
亨氏番茄酱：适量
蒜：适量
姜：适量
白糖：适量
枸杞：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
辣椒干：适量
花椒：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧排骨的做法步骤]
1、主要的食材还是来集合一下吧~~~
2、排骨焯水后，用盐、料酒、生抽腌制片刻；
3、锅中入油烧至五分热，倒入姜片、蒜瓣、花椒、辣椒干，爆香；
4、倒入排骨，炸至变色；
5、倒入一小碗水、一勺白糖、适量生抽，小火熬；
6、汤汁微微变浓时，挤入番茄酱，小火熬制收汁，即可装盘。
[小窍门]
挤入一些番茄酱，红烧排骨会便得更美味哦~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜