米酒荷包蛋
“ 米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。”
[主料]
鸡蛋：1个
冰糖：1块
米酒：3勺
[辅料]
枸杞：16颗
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[米酒荷包蛋的做法步骤]
1、知心姐姐做的米酒。
2、锅里倒入适量的水。
3、加入一块冰糖煮。
4、水煮至微开冰糖融化大半打入鸡蛋。
5、鸡蛋快熟时加入洗净的枸杞。
6、用勺子把上面的浮沫捞出。
7、加入米酒关火搅拌即可。
8、来一碗暖暖的米酒。
9、对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
10、米酒的乙醇含量低，具有调经活血的作用，女性适量喝点米酒对身体是有好处的。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类： 小吃 午餐 晚餐