蒜苗炒凉粉
“ 蒜苗，郫县豆瓣酱，配着凉粉一炒，味道真美味。咸鲜，微辣，色泽艳丽，配粥，配饭，皆可。盐都不用放哦😊”
[主料]
凉粉：一块
蒜苗：4棵
红椒：半个
[辅料]
郫县豆瓣酱：一勺
蚝油：小半勺
蒜末：适量
干红椒：1个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗炒凉粉的做法步骤]
1、凉粉一块。
2、切块备用。
3、蒜苗4棵，切斜段。(图忘拍了😬)
4、蒜切小丁，红椒切小片。
5、锅内花生油适量，烧热。
6、蒜丁炒香，放入干红椒。
7、凉粉倒入。
8、一勺郫县豆瓣酱。
9、小半勺蚝油，适量开水，翻炒二三分钟。
10、蒜苗和红椒倒入。
11、翻炒一二分钟，关火。由于郫县豆瓣酱和蚝油盐分已够，故不放盐。
12、盛盘。
使用的厨具：不粘锅
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