丝瓜鸡蛋面
[主料]
丝瓜：适量
面条：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
辣椒油：适量
调味鲜：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜鸡蛋面的做法步骤]
1、备面条，丝瓜。
2、面条放进开水里煮断生，。
3、丝瓜去皮切条，面条过冷水沥水待用。
4、另起锅烧油放进丝瓜炒匀。
5、放点盐翻炒几下，。
6、再放进清水烧开。淋上蚝油， 放点辣椒油。
7、再放进煮好的面条烧开。
8、调点调味鲜提鲜。
9、装碗里配上刚煮好的熟鸡蛋即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条