毛毛虫豆沙包
“ 毛毛虫面包外形可爱，家里的宝宝们都爱，以前都是在外面买回来的，现在有了电烤箱，所以打算自己做，第一次做一切都在摸索中，做出来外形还是挺可爱的，味道嘛，大宝贝一下吃了两个，所以当然是受欢迎的了。”
[主料]
高筋面粉：300g
[辅料]
牛奶：150g
红豆沙：适量
安琪酵母：5g
[配料]
白砂糖：30g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[毛毛虫豆沙包的做法步骤]
1、除黄油.豆沙外，所有材料放一起揉成光面团，加入黄油继续揉至可拉出手套膜。盖上湿布放温暖处发酵到2倍大。取出揉圆，分成10等分，盖上保鲜膜松弛10分钟。
2、擀成椭圆形，铺上少许豆沙。
3、从一边卷起，收口全部捏紧，放进烤盘。
4、送入烤箱开发酵档进行最后发酵，发至2倍大。
5、刷一层蛋液，挤上卡仕达酱，送入烤箱中层，上下火170度20分钟。
[小窍门]
请根据自家烤箱的脾性调节温度。馅料可按自己的喜好更换。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙