凉拌猪皮
[主料]
猪皮：适量
[辅料]
小葱：适量
姜丝：适量
西兰花：适量
菜花：适量
[配料]
盐：适量
香醋：适量
口味：葱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌猪皮的做法步骤]
1、猪皮处理干净，锅内加水放少许大料粉和生抽
2、葱姜切丝，喜欢带点辣味可切少许红椒丝
3、油泼后放少许盐和香醋拌匀
4、焯水，做点缀
5、装盘
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜