咸蛋黄肉枣肠糯米粽
[主料]
糯米：1200克
肉枣肠：适量
[辅料]
咸蛋黄：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：1小勺半
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法步骤]
1、食材：糯米（已淘洗）。
2、肉枣肠、咸蛋黄。
3、粽叶。
4、在淘洗好的糯米中，加适量的酱油。
5、加适量的蚝油。
6、加1小勺半盐。
7、调味拌匀。
8、取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的糯米，放入一个肉枣肠和一个咸蛋黄。
9、接着，再搁入一些拌好的糯米。
10、根据自己的手法包好，用棕绳绑好。
11、然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
12、盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
13、最后，开盖、取出煮好的粽子。
14、剥去粽叶，可以吃吃了。
[小窍门]
在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 小吃 端午节