芝麻小面包 “ 这个小面包,既可以做汉堡胚用,也可以配牛奶豆浆直接食用,添加了黑芝麻的小面包,不但口感上更加香甜,营养也更上一层楼!” [主料] 面包粉:250g [辅料] 牛奶:120g 鸡蛋:1个 黄油:30g 芝麻:适量 [配料] 糖:20g 酵母:4g 盐:3g 口味:微辣 工艺:烤 耗时:一小时 难度:简单 [芝麻小面包的做法步骤] 1、除黄油外所有的材料都放到面包机里,揉面20分钟,然后再放入黄油后,继续揉面20分钟 2、揉好的面团,放温暖处发酵 3、发到两倍大 4、排气后平均分成6个小剂子 5、在烤箱里进行二次发酵后,表面涂上蛋液,放烤箱里180度烤制20分钟 6、烤好的面包 使用的厨具:面包机、电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐 快餐