家常快手菜—黄瓜木耳炒鸡蛋
“ 最近在减肥，不能乱吃东西，只能吃些低热量的菜了，但成效还不错，半个月的时间，体重已级从108斤减到了99斤，离我的第一部目标95斤还有4斤，继续坚持，管住嘴，多锻练！
  这是一道做法极其简单，但是营养价值非常高的健康菜，适合减肥时期吃的一道菜，女士吃了还可以美容养颜。”
[主料]
黑木耳：1小把
黄瓜：1根
鸡蛋：3个
[辅料]
葱花：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、木耳提前泡发，去蒂，撕小朵；锅里烧开水，把木耳倒进去焯熟捞出，用凉水过一下，控干水分；
2、鸡蛋磕到碗中打成蛋液；
3、黄瓜洗净，切成菱形片；
4、葱切葱花；
5、锅中放油，油热后爆香葱花，倒入鸡蛋液，用筷子顺时针画圈划散；
6、倒入木耳、黄瓜片，翻炒一会，加入适量的盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜