浇汁豆腐
“ 煎一面金黄的豆腐，浇上美味料汁，这样一面嫩，一面脆，口感很丰富~~”
[主料]
豆腐：2块
[辅料]
小青椒：1个
小红椒：1个
香菜：少许
葱：1根
[配料]
生抽：2匙
老抽：半匙
米醋：半匙
豆瓣酱：1匙
白糖：少许
油：适量
口味：微辣
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[浇汁豆腐的做法步骤]
1、主要材料。
2、豆腐切块，在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用；
3、青、红椒切圈；香菜、葱切末；
4、生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁；
5、平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄；
6、煎好后煎面冲下摆盘；
7、另起锅，把酱汁烧开；
8、浇在豆腐上，撒上香菜末即可。
使用的厨具：平底锅
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