蒜香青菜
“ 青菜是我们最常见的菜，蒜蓉青菜操作简单，是大众化的家常菜，易做好吃。常吃青菜有益健康。”
[主料]
小青菜：1把
[辅料]
蒜：随意
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香青菜的做法步骤]
1、大蒜切碎。辣椒圈、葱段备用
2、菜洗净，用盐水泡30分钟，取出残余农药
3、油稍热时放入蒜蓉等材料，炒香
4、放入洗好的青菜，翻炒
5、加入耗油
6、放入盐、鸡精，简单翻炒即可出锅
7、装盘上桌即可
8、很下饭的菜品，好吃好吃
[小窍门]
炒这道菜，油温要热，炒出的才好吃
使用的厨具：平底锅
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