花式豆沙面包
“ 非常简单好吃的一款面包。
外边卖的基本是皮多馅少，还是面包还发酸。自己做的奶香浓郁馅料足。
有朋友看到我做的好吃的就认为我是高手，其实我不是什么高手也不是什么天才我只是个新手，真的是简单的很，很多东西都是从来没有做过的第一次做。只要按着说明一步一步的来，基本都是零失败。
只要你愿意，相信你也可是。
只要你热爱生活，生活就变得简单起来。”
[主料]
高筋面粉：550克
糖：60克
鸡蛋：一个
黄油：50克
[辅料]
奶粉：25克
水：270克
豆沙：一包
[配料]
干酵母：一大勺
熟芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[花式豆沙面包的做法步骤]
1、黄油除外把所有材料投入面包机。揉15分钟再放入黄油。鸡蛋留一点点留着刷蛋液用。
2、发酵两个小时发酵到2倍大，用手指蘸干面粉能捅一个窟窿不回缩就代表发酵好了。然后整形切成10等份。
3、包好压成饼，然后用披萨刀切几刀，两头不要切断。
4、拉长
5、捏住两头扭起来做成面包圈
6、用烤箱的发酵功能，进行二次发酵，烤盘上方点水直接放到加热管上，可以增加湿度。达到更好的发酵效果。
7、发酵40分钟左右到2倍大小。涂上蛋液，撒上炒熟的芝麻。
8、送入180度预热好的烤箱，烤20分钟左右，表面金黄即可出炉。热乎乎的面包格外好吃以前还真没吃过刚刚出炉的面包呢。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙