滋补——糯米酒饭
“ 打小就喜欢吃糯米酒饭，大概我的酒量就是这样打下的基础，呵呵，有点夸张。喜欢那糯米和黄酒相融合的香味，那个香味哦特别有穿透力，街坊四邻都能闻到，。用调羹舀上一勺放进嘴，那个香糯可口哦，几时醉了也不知，呵呵呵，又夸张了。”
[主料]
糯米：250g
黄酒：190g
[辅料]
五花肉：50g
黑枣：4颗
[配料]
红糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[糯米酒饭的做法步骤]
1、把糯米洗净沥干，五花肉切丁，黑枣洗净备用。
2、把黄酒倒入糯米的碗中，浸泡1小时。
3、把糯米和五花肉均匀的装入两个碗中分层码好。
4、剩下的酒也均匀的分倒两个碗中，最后摆上黑枣
5、放入蒸锅蒸30分钟，直至熟透。拌入红糖就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
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