蛋黄豆腐丁
[主料]
豆腐丁：适量
[辅料]
蛋黄：适量
香葱：适量
红辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
调味鲜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋黄豆腐丁的做法步骤]
1、切点豆腐丁和辣椒丝。蛋黄一个。
2、先煎豆腐丁，。
3、撒盐煎黄后淋上酱油。
4、再放进辣椒丁炒匀。
5、再放进蛋黄炒匀。
6、撒上香葱。
7、再入点调味鲜炒匀出锅。
8、装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜