不一样的美味---韩式冷拌乌冬面
“ 欣和的六月香辣椒酱和韩式辣酱味道很相似。
作出的韩式美食一样的美味，而且比韩式辣椒酱便宜实惠很多。
韩式冷拌面是韩餐中很家常的一款面食，面条爽滑劲道，带着淡淡的辣味，色泽红亮诱人，每一口又会有着辣白菜和小黄瓜的脆爽，绝对不一样的口感，强烈推荐一下！”
[主料]
乌冬面：1包
猪肉：150克
黄瓜：30克
韩式辣白菜：30克
[辅料]
香辣椒酱：20克
酱油：5克
料酒：5克
醋：5克
糖：5克
胡椒粉：2克
蒜瓣：4个
熟芝麻：3克
葱花：少许
鸡精：少许
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[韩式冷拌乌冬面的做法步骤]
1、准备好食材。
2、黄瓜洗净切片加少许盐腌制片刻。
3、把腌出的水倒掉在加少许糖和醋拌均匀备用。
4、辣白菜取出备用。
5、猪肉洗净切小丁。
6、不沾锅烧热倒入肉丁翻炒，不用加油。
7、加入一杯清水。
8、大火烧开撇去浮沫。
9、加入少许酱油。
10、再加入糖和料酒。
11、加入蒜末。
12、中小火烧煮。
13、这是可配置肉料，取一个碗加入葱花，蒜末，熟芝麻，盐，糖，鸡精，胡椒粉。
14、再加入六月香辣椒酱。
15、加入酱油，醋，香油。
16、这是锅中的水分已干关火。
17、把肉末倒入酱碗中。
18、把肉末和酱料充分的拌均匀备用。
19、锅中烧开水放入乌冬面煮熟。
20、把乌冬面过凉水沥干水分。
21、面放入碗中摆上黄瓜和辣白菜，再放入肉酱，吃的时候拌均匀即好。
[小窍门]
面条可随意，最好是拉面或者乌冬面，口感才好够劲道。
炒猪肉不用放油，所以最好用不粘锅。
小黄瓜拌好可放入冰箱，吃的时候再取出，口感更爽脆。
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