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简单下饭菜--酱香黄豆嘴
“ 黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。 猪皮中含有大量的胶原蛋白质,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。” [主料] 黄豆嘴:适量 猪皮:适量 [辅料] 鲜红椒:适量 干辣椒:适量 [配料] 料酒:适量 油:适量 盐:适量 糖:适量 耗油:适量 香油:适量 鸡精:适量 白胡椒粉:适量 姜末:适量 葱:适量 豆瓣酱:适量 口味:酱香 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [酱香黄豆嘴的做法步骤] 1、黄豆嘴飞水控干 2、将猪皮洗净去毛煮熟 鲜红椒切粒备用 3、葱姜切末,干红辣椒剪成小段备用 4、锅中放少许油 5、油温三成热时放葱姜末,炒出香味 6、放入豆瓣酱,炒香 7、放入猪皮,加入少许料酒,加些水,翻炒 8、放入干红辣椒,翻炒 9、下入黄豆嘴翻炒至裹满酱汁 10、将红椒粒放入翻炒,加入盐,鸡精,糖,白胡椒粉,耗油,出锅前淋少许香油 11、一道酱香十足的超简单下饭菜就做得了 所属分类: 家常菜 快手菜 老人 午餐