蜂蜜全麦吐司
“ 为解决快要过期的全麦面粉，做尽各种馒头和面包，这款吐司少油却很柔软。”
[主料]
高筋面粉：210g
全麦面粉：50g
水：110g
鸡蛋：44g
蜂蜜：50g
黄油：8g
酵母：3g
奶粉：10g
盐：2g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蜂蜜全麦吐司的做法步骤]
1、准备好材料。
2、面包桶里依次放入水、酵母、鸡蛋、蜂蜜、高粉、全麦粉、奶粉、盐。搅拌20分钟。
320、分钟后再加入黄油，揉出手套膜。
4、揉好后在面包机中发酵至3倍大。
5、取出分成三等份，滚圆，醒10分钟。
6、每份分别擀成牛舌状，再卷起来。
7、装到吐司盒中。
8、放在烤箱中，下面放盘热水，发酵至八九分满。
9、烤箱预热185度，下层烤35分钟左右，上色后及时盖锡纸。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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